台灣有機農業之定義
根據農委會的定義:「有機農業是遵守自然資源循環永續利用原則,不允許使用合成化學物質,強調水土資源保育與生態平衡之管理系統,並達到生產自然安全農產品目標之農業。」2007年1月,農委會開始實施「農產品生產及驗證管理法」,「有機農業」及其產品即納入政府的法律規範。相關規範請參考本網站「驗證與機構」中的「有機農業驗證規範及法規」。
永豐為何要從歐盟進口有機種子
因為芽菜栽培時間較短,一般種子無法透過土壤完全釋放化學農業。永豐堅持進口成本昂貴的「有機種子」,經過雙驗證無化學成分,成為全國第一家連「種子」都是有機的農場。